Гірка диня
- Імпортер: ТМ «Османтус»
- Вид: фіточай
- Смак: молодого листя
- Аромат: свіжескошенної трави
- Ефект: детокс та травлення
Опис
Чай Гірка диня – справжній фітопрепарат і гастрономічний артефакт. Це союз міцного земляного Шу пуеру та плоду момордики (Ку Гуа), яка відома своєю здатністю очищувати організм. Це вибір для тих, хто шукає в чаї не лише бадьорість, а й глибокий терапевтичний ефект, цінуючи нетривіальні смакові поєднання.
Традиція поєднувати пуер із плодами (цитрусовими, динями чи бамбуком) налічує століття. Проте саме поєднання з гіркою динею займає особливе місце в китайській дієтології. Чай п’ється гарячим, а через 10-15 хвилин виникає фізичне відчуття прохолоди в горлі та тілі. Це результат дії дині, яка прибирає внутрішній жар. Згідно з канонами східної медицини, пуер дарує енергію Янь – тепло та рух, а гірка диня – енергію Інь – охолодження та очищення. Разом вони створюють ідеальний баланс, гармонізуючи внутрішній стан людини.
Процес виробництва
Створення цього чаю – це тривалий процес, де кожен етап впливає на фінальну синергію смаку:
- Відбір сировини – обираються зрілі плоди момордики певного розміру та якісний розсипний Шу пуер (зазвичай 3-5-ти річної витримки).
- Підготовка плоду – з дині обережно видаляють м’якуш та насіння через невеликий отвір, залишаючи цілою щільну шкірку.
- Наповнення – всередину плоду щільно засипається чайний лист, після чого отвір закривається.
- Сушіння та ферментація – наповнені плоди проходять тривалий процес сушіння на сонці або в спеціальних печах при низьких температурах. Під час цього етапу пуер вбирає ефірні олії та гіркоту дині, а сама диня стає сухою та твердою, консервуючи чай всередині.
Особливості та користь чаю Гірка диня
Це один із найпотужніших детокс-напоїв у світі чаю. Поєднання чайних поліфенолів та харантину – біоактивної сполуки, що міститься лише в плодах момордики робить напій унікальним:
- Контроль цукру – Гірка диня відома як рослинний інсулін. Чай допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та покращити метаболізм глюкози.
- Детоксикація печінки – ефективно виводить токсини, очищує кров та сприяє регенерації клітин печінки.
- Травлення та вага – стимулює розщеплення жирів, знімає важкість у шлунку після жирної їжі та допомагає при хронічних запорах.
- Очищення шкіри – завдяки антибактеріальним властивостям допомагає боротися з акне та висипаннями зсередини.
Корисні поради
- Як використовувати оболонку – обов'язково відламуйте невеликий шматочок сухої шкірки дині (близько 1/5 від об'єму заварки) й додавайте до чаю. Саме в ній сконцентрована основна користь.
- Регулювання гіркоти – якщо потрібен м'який смак, заварювати потрібно тільки чай. Якщо прагнете лікувального ефекту та пікантної гірчинки – додавайте більше шкірки.
- Коли пити – ідеальний після обіду або вечері. На відміну від чистого Шу пуеру, цей варіант діє більш заспокійливо на шлунок.
- Зберігання – зберігати плід цілим у герметичній банці. Розрізати або розламувати чай потрібно безпосередньо перед чаюванням. Шу пуер дуже легко вбирає сторонні запахи, а шкірка дині при високій вологості може втратити свої властивості.
- Прогрівання посуду – перед тим як насипати чай, обдайте заварник або гайвань окропом. Теплі стінки посуду не будуть забирати тепло води при заварюванні, це дозволить ефірним оліям миттєво прокинутися.
- Промивання чаю – насамперед залийте чайний лист водою і через 10-15 секунд повністю злийте її. Шу пуер потребує промивання для очищення листа, а сушена диня – для того, щоб її клітинна структура розм’якшилася й почала віддавати аромат.
Спосіб заварювання
Пуер у дині потребує високої температури для розкриття щільного листа та сухої цедри.
Традиційний або метод проливів:
- Посуд – глиняний чайник або товстостінна керамічна гайвань.
- Дозування – 7-8 г чаю + 1-2 г шкірки на 150 мл води.
- Температура води – 95-100 °C.
- Час – перший пролив – 30 с, кожен наступний – +15 с.
- Кількість – витримує до 8-10 проливів.
Західний або європейський стиль:
- Посуд – великий скляний або порцеляновий чайник.
- Дозування – 5-6 грамів чаю + 2 шматочки дині на 400-500 мл води.
- Температура води – 100 °C.
- Час – настоювати 5-8 хв, напій набуде густого, темного кольору та насиченого аромату, смак буде набагато інтенсивнішим і гіркішим, ніж при проливах. Таким чином повністю розкриється терапевтичний ефект настою.
Характеристики:
Відгуки (0)
Доставка і оплата
Відправка замовлень
Замовлення відправляється день в день, якщо воно було оформлене до 12:00 цього ж дня (окрім вихідних). Всі інші замовлення відправлятимуться на наступний день.
Отримати замовлення можливо:
- Самовивіз із торгових точок Османтус. В робочі дні з 9:00 до 19:00, попередньо узгодивши деталі з менеджером.
- Адресна доставка по Києву кур'єром Нової Пошти на вказану Вами адресу. Доставка безкоштовна, при замовленні від 1000 грн.
- Новою Поштою по Україні здійснюється в день надходження замовлення до 12:00, або на наступний день (окрім вихідних)
Оплата
- На рахунок за реквізитами.
- Картою Visa MasterCard одразу при оформленні замовлення. Платіжна система дозволяє здійснювати миттєві платежі в інтернеті картками Visa та MasterCard у всьому світі.
Вартість доставки
- Самовивіз – безкоштовно.
- Новою Поштою – вартість доставки відповідно тарифів Нової пошти. При замовленні понад 1000 грн доставка - БЕЗКОШТОВНА
ПРАВИЛА ПОВЕРНЕННЯ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ
Прийом товару Покупцем по кількості, асортименту, а також наявності фабричного браку здійснюється безпосередньо на відділенні обраного Вами перевізника (або, якщо це адресна доставка, у присутності кур'єра) під час отримання та огляду товару,
У разі встановлення розбіжністей по асортименту, декору або наявності фабричного браку покупець фіксує цей факт на фото та передає інформацію манеджеру в Viber. Термін розгляду претензії - 14 робочих днів з моменту її отримання.
Інтернет-магазин chai-puer.com залишає за собою право відмовитися приймати брак у випадках: якщо покупець придбав знижений у ціні (акційний) товар, при наявності у клієнта знижки, при наявності на коробці (упаковці) або безпосередньо на самому товарі цінників або іншого маркування Покупця, при порушенні цілісності упаковки, втрати товарного вигляду з вини Покупця, на коробках присутні написи "брак", "повернення", "бій" або будь-які інші написи, в разі порушення Покупцем термінів подачі претензії.
ЧАЙ та КАВА - це продольчі товари, і згідно із законом України "Про захист прав споживачів" вони не підлягають обміну, або поверненню.
Гарантія
Якість продукції
Ми гарантуємо, що кожна партія чаю перевіряється перед відправкою на відповідність стандартам якості: аромат, смак, зовнішній вигляд. Якщо ви отримаєте пошкоджений або зіпсований чай — ми замінимо або повернемо кошти.
Збереження свіжості
Чай зберігається у герметичних упаковках з використанням дегазуючих клапанів, що гарантує збереження аромату та смакових властивостей до вказаної дати придатності.
Право на обмін / повернення
Якщо товар не розпакований і збережено в заводській упаковці — можливий обмін або повернення протягом 14 днів з моменту отримання, за умови, що зберігається товарний вигляд.
Гарантія неподробленої комплектації
Якщо в посилці відсутній пакет з чаєм або аксесуар (якщо він був у комплекті) — повідомте нас протягом 3 днів після отримання, і ми відправимо відсутній елемент безкоштовно.
Рішення спірних питань
У випадку спору щодо якості або комплектності — ви маєте право на фото-/відеофіксацію та звернення в нашу службу підтримки. Ми швидко розглянемо ситуацію і знайдемо взаємовигідне рішення.