Пуер Бінг Ча Старовинний Шен, 357 г
- Імпортер: ТМ «Османтус»
- Вид: пуер
- Смак: витриманого в дубовій бочці настою
- Аромат: весняного саду
- Ефект: зміцнення імунітету
Опис
Китайський чай Бінг Ча Старовинний Шен – це вишуканий зелений (світлий) постферментований чай, виготовлений із високоякісного великого чайного листя та бруньок провінції Юньнань. Пресований у формі млинця (бін ча), цей чай відомий своєю унікальною здатністю дозрівати з часом, набуваючи глибшого, складнішого смаку. Чим більша його витримка, тим ціннішим і якіснішим він вважається.
Пуер, зокрема Шен пуер, є чаєм із багатовіковою історією, народженим у горах провінції Юньнань, Китай. Його історія тісно пов'язана з давніми караванними шляхами (Ча Ма Гу Дао), де пресована форма (бін ча) була зручною для транспортування і зберігання. На відміну від інших чаїв, Шен пуер з часом не втрачає, а навпаки – покращує свою якість, смак і корисні властивості. Він проходить тривалий процес природної пост-ферментації, що робить його одним із найцікавіших і найкорисніших чаїв світу.
Процес виготовлення
Виробництво Шен пуеру – це традиційний процес, що вимагає часу і терпіння. Його ключова відмінність – це природна пост-ферментація (старіння).
- Збір – збирається велике листя та бруньки з чайних дерев у провінції Юньнань.
- Зав'ялення та фіксація – зібране листя зав'ялюють, а потім проводять етап фіксації (просмажування), щоб зупинити окислення та зберегти природну зелену основу чаю.
- Скручування та сушіння (Мао Ча) – листя скручують, а потім сушать на сонці, отримуючи чай-сирець (Мао Ча).
- Пресування – Мао Ча пропарюють і пресують у форму млинця (Бінг Ча) вагою 357 г або 400 г.
- Витримка (Природна пост-ферментація) – пресовані млинці витримуються в певних умовах (традиційний спосіб), де чай повільно та природно «старіє» і пост-ферментується протягом місяців і років, набуваючи свого унікального смакового профілю.
Особливості та користь чаю Бінг Ча Старовинний Шен
- Антиоксидантна сила – Шен пуер багатий на поліфеноли та катехіни, які є потужними антиоксидантами. Вони захищають клітини від старіння і знижують ризик серцевих захворювань.
- Енергія та концентрація – завдяки вмісту кофеїну він бадьорить, але в поєднанні з L-теаніном дарує відчуття спокійної зосередженості та ясності розуму, стимулюючи альфа-хвилі в мозку.
- Підтримка травлення – ферменти та поліфеноли Шен пуеру сприяють метаболізму, допомагають розщеплювати жири та полегшують травлення. Його традиційно вживають через 30 хвилин після важкої їжі.
- Загальне зміцнення – регулярне вживання цього чаю тонізує організм, підтримує імунітет і сприяє відновленню сил.
Спосіб заварювання
Традиційний або ж метод проливів
Температура води: 95°C–100°C (гаряча вода потрібна для розкриття пресованого листя та м'якшення гіркоти).
Дозування: 6–8 г на 120–150 мл (гайвань, чайник).
Час настоювання:
- 1-й пролив (промивка) – 5–10 с (злити);
- 2-й пролив – 10-20 с, поступово збільшуючи час для наступних.
Посуд: гайвань чудово контролює температуру та дозволяє спостерігати за розкриттям листя і кольором настою, ідеально підходить для швидких проливів (10-20 с). Ісинський глиняний чайник, оскільки має пористу структуру, яка запам'ятовує чай, з яким вона контактує.
Кількість заварювань: до 7–10 проливів і більше, з кожним новим проливом розкриваючи нові відтінки смаку.
Західний або ж європейський стиль
Температура води: 95°C.
Дозування: 3–4 г (чайна ложка) на 300–400 мл.
Час настоювання: один раз 3–5 хв.
Відгуки (0)
Доставка і оплата
Відправка замовлень
Замовлення відправляється день в день, якщо воно було оформлене до 12:00 цього ж дня (окрім вихідних). Всі інші замовлення відправлятимуться на наступний день.
Отримати замовлення можливо:
- Самовивіз із торгових точок Османтус. В робочі дні з 9:00 до 19:00, попередньо узгодивши деталі з менеджером.
- Адресна доставка по Києву кур'єром Нової Пошти на вказану Вами адресу. Доставка безкоштовна, при замовленні від 1000 грн.
- Новою Поштою по Україні здійснюється в день надходження замовлення до 12:00, або на наступний день (окрім вихідних)
Оплата
- На рахунок за реквізитами.
- Картою Visa MasterCard одразу при оформленні замовлення. Платіжна система дозволяє здійснювати миттєві платежі в інтернеті картками Visa та MasterCard у всьому світі.
Вартість доставки
- Самовивіз – безкоштовно.
- Новою Поштою – вартість доставки відповідно тарифів Нової пошти. При замовленні понад 1000 грн доставка - БЕЗКОШТОВНА
ПРАВИЛА ПОВЕРНЕННЯ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ
Прийом товару Покупцем по кількості, асортименту, а також наявності фабричного браку здійснюється безпосередньо на відділенні обраного Вами перевізника (або, якщо це адресна доставка, у присутності кур'єра) під час отримання та огляду товару,
У разі встановлення розбіжністей по асортименту, декору або наявності фабричного браку покупець фіксує цей факт на фото та передає інформацію манеджеру в Viber. Термін розгляду претензії - 14 робочих днів з моменту її отримання.
Інтернет-магазин chai-puer.com залишає за собою право відмовитися приймати брак у випадках: якщо покупець придбав знижений у ціні (акційний) товар, при наявності у клієнта знижки, при наявності на коробці (упаковці) або безпосередньо на самому товарі цінників або іншого маркування Покупця, при порушенні цілісності упаковки, втрати товарного вигляду з вини Покупця, на коробках присутні написи "брак", "повернення", "бій" або будь-які інші написи, в разі порушення Покупцем термінів подачі претензії.
ЧАЙ та КАВА - це продольчі товари, і згідно із законом України "Про захист прав споживачів" вони не підлягають обміну, або поверненню.
Гарантія
Якість продукції
Ми гарантуємо, що кожна партія чаю перевіряється перед відправкою на відповідність стандартам якості: аромат, смак, зовнішній вигляд. Якщо ви отримаєте пошкоджений або зіпсований чай — ми замінимо або повернемо кошти.
Збереження свіжості
Чай зберігається у герметичних упаковках з використанням дегазуючих клапанів, що гарантує збереження аромату та смакових властивостей до вказаної дати придатності.
Право на обмін / повернення
Якщо товар не розпакований і збережено в заводській упаковці — можливий обмін або повернення протягом 14 днів з моменту отримання, за умови, що зберігається товарний вигляд.
Гарантія неподробленої комплектації
Якщо в посилці відсутній пакет з чаєм або аксесуар (якщо він був у комплекті) — повідомте нас протягом 3 днів після отримання, і ми відправимо відсутній елемент безкоштовно.
Рішення спірних питань
У випадку спору щодо якості або комплектності — ви маєте право на фото-/відеофіксацію та звернення в нашу службу підтримки. Ми швидко розглянемо ситуацію і знайдемо взаємовигідне рішення.